CHI SONO?
Vanessa Giaretta
Biologa Nutrizionista
“Non ho scelto un lavoro, ho scelto una passione da trasmettere ai miei pazienti giorno per giorno, aiutandoli ad affrontare questo percorso verso il benessere fisico e mentale della persona”.
Per raggiungere questo scopo con i miei pazienti non uso mai la parola “dieta”, proprio perchè sono convinta che un corretto approccio nutrizionale sia l’unico metodo per raggiungere qualsiasi obiettivo personale verso un miglioramento della composizione corporea, indipendentemente dalla perdita, aumento o mantenimento del peso corporeo.
“Solo da un approccio mentale sano consegue uno stile di vita sano”.
Il mio metodo punta ad istruire il paziente verso una corretta alimentazione, personalizzata secondo le proprie esigenze e gusti personali, senza rinunciare al piacere del buon cibo.
In questo modo la “dieta” non risulterà una condizione momentanea, quanto piuttosto uno stile di vita solido e duraturo, mantenuto nel tempo.
FORMAZIONE:
La mia formazione scientifica inizia ai tempi del liceo, dopo aver ottenuto il diploma di maturità nel 2012 presso il Liceo scientifico “Tito Lucrezio Caro” di Cittadella (PD).
Nel 2019, dopo una Laurea Triennale l’Università degli studi di Padova, ho conseguito la laurea magistrale in scienze dell’alimentazione presso l’Università di Firenze, focalizzando i miei studi sull’alimentazione.
In particolare l’ambito oncologico è stato oggetto di discussione della mia tesi di laurea dal titolo “Valutazione dell’impatto di counseling e supporto nutrizionale nella prevenzione della sindrome anoressia-cachessia in pazienti oncologici”.
Nello stesso anno, ho ottenuto l’abilitazione alla professione di Biologo Nutrizionista e sono tutt’ora iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi sez. Tri_A2640.
Dopo l’abilitazione alla professione la mia formazione continua ogni anno, partecipando a diversi corsi, master (2022 Master in alimentazione e Dietetica Vegetariana) e approfondimenti e rimanendo aggiornata sulle tematiche che riguardano la nutrizione clinica e sportiva.
